2021.10.05
福岡初のウィスキー蒸溜所
「新道蒸溜所」を書かせていただきました。
株式会社 篠崎様の新しい取り組みです。
今年の8月から蒸溜が始まりました。
3年後には美味しいウィスキーが出来上がるように祈っています！
その時は、みんなで福岡に行きましょう^ ^
Fukuoka’s first whisky distillery
I wrote “Shindo Distillery”.
It is a new initiative by Shinozaki Co.
The distillation of whisky started in August this year.
I hope that in three years time we will be able to produce very good whisky.
At that time, let’s go to Fukuoka together:)
以下、株式会社篠崎様ホームページより。
【お知らせ】
本日は弊社の新しいプロジェクト「ウィスキー事業」をご紹介させていただきます。
新しい蒸溜所の名前は「新道ウィスキー蒸溜所」と名付けました。
コンセプトは、「QUEST FOR THE ORIGINAL」。
基本をしっかりと押さえ、その上で自分達らしい新しい挑戦を常に続けて参ります。
例えば、「森から育てるウィスキー」も弊社ならではの挑戦です。
弊社は日田市にて林業も行っております所、将来的に自社林からの材で桶や樽をまかなえるよう、（桜、ニッケなどの）広葉樹の植樹も行っております。
これは「針葉樹だらけの山林に広葉樹を植林することで防災・減災につなげる」という新しい試みでもあります
いよいよ始まる新しい挑戦。
皆様に愛される蒸溜所となれますよう、私たちも取り組んで参ります。
宜しくお願い申し上げます。
