書道家・書家　川尾朋子のオフィシャルサイト 　ブログ

週刊新潮11/3発売43号 とっておきわたしの京都は「うちだ」さん。

うちだの店主maimai @maimainokatachi とは、20年前ぐらいに学生時代の友達の彼女として出会って(今は奥様)お家ご飯を食べさせてもらったり、maimaiが働いていた吉田屋料理店さん @yoshidayahiroko に通ったりしながら、ずーっと癒されてお世話になってきました。

2年前に、創作無国籍料理のお店「うちだ」を開店する時、お店の名前はもちろん、お鮨の学校で勉強して握るということで、すし種の木札を書かせていただくことに。魚の名前は国字といって日本で作られた漢字が多く、読めなくて調べたり汗、書きながら勉強になりました。

これからも「うちだ」は、maimaiのお料理で身体が癒され、maimaiとのおしゃべりで心が癒され、私だけでなく多くの方の大切な場所であり続けるでしょう。