平和製菓さんにて
2020.03.03
平和製菓さんにて、そばぼうろの製造工程を見せていただきました。衛生面もバッチリです。
ものづくりの現場は、長年の知恵と情熱の集結なので聖域のよう。有難いです。
なんでこんなに美味しいんだろう〜 第三弾
2020.03.02
maimaiのお鮨って、なんでこんなに美味しいんだろう〜 第三弾
一緒に食べる人が楽しいからかな^_^
笑って元気に過ごしたいですね。
聖護院大根のおでん
2020.03.01
聖護院大根のおでんて、なんでこんなに美味しいんだろう〜
一緒に食べる人が楽しいからかな^_^
笑って元気に過ごしたいですね。
お母さんの出汁巻
2020.03.01
お母さんの出汁巻て、なんでこんなに美味しいんだろう〜 第二弾
一緒に食べる人が楽しいからかな^_^
笑って元気に過ごしたいですね。
蔵元篠崎さんの【比良松】【挑】
2020.02.28
書かせていただいた【比良松】【挑】並べてみました〜
比良松を製造している230年続く蔵元篠崎さんは、福岡県の朝倉市にあります。平成29年7月九州北部豪雨で甚大な被害を受けられましたが、地元のみなさんの支えもあり奇跡的な速さで復活されました。国菊あまざけでも有名です^_^
川尾の注目は、純米大吟醸35 の【挑】
比良松 ［純米吟醸 60］
比良松 ［純米大吟醸 50］
挑 比良松 ［純米大吟醸 35］
比良松 ［純米酒 65］
三連水車が回る福岡県朝倉郷は、名だたる穀倉地帯。
この台地の実りと上質な水、職人の確かな技が日本酒造りの基礎となっているそうです。
使用米：福岡県産 山田錦100％
http://www.shinozaki-shochu.co.jp/
